【轉知】請依立法院第10屆第8會期第12次會議制定營養及健康飲食促進法時通過之附帶決議配合辦理，請查照。
日期 : 2024-01-17
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轉知教育部113年1月12日臺教綜(五)字第1130001208B號函，請各餐廳管理人依立法院第10屆第8會期第12次會議制定營養及健康飲食促進法時通過之附帶決議配合辦理，說明如下： (一)製備飲食時，應考量以符合環境永續與動....
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【重要】食品從業人員健康檢查傷寒項目之檢驗方法應採糞便檢驗
日期 : 2024-01-16
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依疾管署「傳染病防治工作手冊」之傷寒及副傷寒防治措施預防方法第6款規定，餐飲從業人員、外國人及外籍勞工等健康檢查相關作業，應採糞便檢查作為診斷，而非血清診斷(widal teat)，因 widaltest 之專一性不高，不能作為確....
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餐飲業防疫管理措施廢止
日期 : 2021-04-23
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衛生福利部一百十二年二月二十日公告修正「嚴重特殊傳染 性肺炎防疫措施裁罰規定」，刪除「營業場所及公共場域之 相關防疫規範」，且配合目前防疫政策放寬，爰廢止「餐飲業防疫管理措施」。
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