一、依據教育部113年03月12日臺教綜(五)字第1132100279號函辦理。
二、本校供餐場所的熱食櫃及自助餐，已於113年3月11日至113年4月7日全面暫緩使用辣椒粉、咖哩粉調味品。
三、經與教育部窗口確認，針對連鎖餐飲業者及便利店販售含辣椒粉、咖哩粉調味品相關產品，應提供當批次食材合格檢驗報告且張貼公司聲明者，始可販售。
四、因應本次辣椒粉非法添加蘇丹紅事件，相關資料同步公告於膳管會網頁，以週知全校師生。
五、本組將持續督導各餐廳及便利店供餐情形，以保障校園師生餐食安全。
日期 : 2024-03-12
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單位 : 東海大學校園餐廳